「馬場FLAT」のメンチカツバーガーに隠れた美味しい話。

諏訪通り沿いに建つオレンジコートのパン屋さん「馬場FLAT」で、一日たった5個だけ作られる激ウマバーガーの秘密をフラッと探ってきました(FLATだけに)。

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喫茶フロアで待ち合わせ。メンバーが揃ったらツモる話で一杯やるのが早苗流。

早稲田大学大隈講堂の前のファミリーマートの横にあるのが「早苗」です!と聞いて行って見た!喫茶/BAR/雀荘が一件のお店にある面白可愛いくちょっと大人な「早苗」のご紹介。

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立ち食いスパゲティのお店。ミートソース専門店「立ちスパ アッパーカット」

腹ペコ学生のお腹を満たすお店を諏訪通り沿いで発見。それがちょいと変わった立ち食いスパゲティ―のお店なんです。メニューのボリュームは想像以上でした。

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中華料理の中でも激辛で知られる湖南料理の「李厨」。

さかえ通りにあった四川料理店「蜀湘苑」が湖南料理「李厨」にリニューアル。池袋の有名店からやってきた湖南出身シェフ李さんと湖南出身の実業家ケンちゃんが、高田馬場に赤い風を吹かせます。

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居酒屋キッチン「ニュージャック」の開店裏話がいろいろ深い。

馬場口から少し駅側に戻った路地裏にできた居酒屋。オープンしたのは高田馬場の有名店「米とサーカス」で6年修行をつんだ大石さん。高田馬場のネットワークに支えられてできたお店のちょっといい話。

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