夜9時からケーキが売れだすAVANÇONSの朝はその日も早かった。

早稲田通りの雑踏にたたずむ1軒のパティスリー。5人ものパティシエを擁し、毎日手作りされるケーキができるまでを見学しているうちに、人生の悲喜こもごもに思わず思いを至らせるはめに。

続きを読む


高田馬場ラーメン女子大作戦!!てどんな作戦?

ラーメン大好きな素敵女子、「ラーメン女子」が「高田馬場ラーメン組合」とコラボして限定麺を生み出した、その名も「高田馬場ラーメン女子大作戦」。女子力高めな限定麺にレッツトライ。あ、おじさんも行って良いよ。

続きを読む


ミャンマーの少数民族シャン族の料理店でビール飲みながら虫を食べた

日本中でシャン族の料理を食べられるのはここだけじゃないかという唯一無二の店、ノングインレイ。シャン料理は発酵食品が多く、日本人の口にも良く合います。しかしこちら、超絶スペシャルな「昆虫食!」にチャレンジできるお店だったのです。

続きを読む


堅焼きのウナギが嬉しい路地裏の鰻屋「愛川」。

江戸前の蒸したものと関西風の焼いたもの、その両方が食べられる東京でも珍しい鰻屋が高田馬場の路地裏に。焼き方の話を伺う前に聞いた、店主が高田馬場で鰻屋を開くまでの変遷がこれまた面白くて……。

続きを読む


世界のビールとごはんを楽しむ「地球を旅するCAFE」。

オーガニック&フェアトレードの食材を使用したカフェ・バーが高田馬場にできました。旅先で出会い結ばれたオーナー夫婦が、各国の料理からヒントを得たメニューや、世界のビールを楽しめるお店です。

続きを読む