いま名古屋で大人気の「台湾まぜそば」が、高田馬場に上陸。きしめん、味噌煮込み、あんかけパスタ。オリジナリティの高さ故か、東京で大ヒットの少ない名古屋の麺。はたしてその前例を破ることはできるのか。
学生街の高田馬場でタンシチューが食べられると聞きつけて、たどりついたはラーメン店。しかもこのラーメン店がただものじゃぁなかった。それはまるで小ネタのデパート。一見の価値あるお店です。
トムヤムラーメンという、一見キワものなメニューを起爆剤にしてタイの独特の味覚を日本中に広めたティーヌン。高田馬場を日本のタイ料理発祥の地として認定してほしいくらいの新事実、わっさわっさと出てきます。
ミャンマーに引き続き、ベトナムから呼ばれ始めた感のある高田馬場新聞。アジア大好きな高田馬場新聞の血は、さらにベトナム美女の登場で沸騰寸前の取材になったのは想像に難くなく。。
まだまだ寒い日が続きますがそんな日には「おでん」が恋しくなりますね。都内で60軒、新宿では唯一のかまぼこ屋さんは明治30年の創業。80歳を迎える社長の職人技を動画でどうぞ。